De mogelijkheden bij de Viergang

menukaart

divider3
Wijn Spijs & Bier Spijs

Laat u verrassen met 9 kleine gerechtjes

(4 voorgerechtjes, 4 hoofdgerechtjes en 1 dessert)
samengesteld door de chef en kies voor een passend
wijn- of bier arrangement !!

Inclusief wijn en/of bier arrangement € 50,00
(dit is inclusief 4 glaasjes wijn of 3 speciaal bieren)

Exclusief wijn en/of bier arrangement € 38,00

€50,00

Seizoensspecials

ENTRECOTE KAART

€22,50

Hollandse entrecôte

Gegrilde entrecôte met pepersaus

€22,50

Bourgondische entrecôte

Gegrilde entrecôte met gebakken champignons, ui en spek

€22,50

Franse entrecôte

Gegrilde entrecôte gegratineerd met blauwe kaas

€22,50

Spaanse entrecôte

Gegrilde entrecôte met saus van crème fraiche, rode peper, paprika en knoflook

€22,50

Amerikaanse entrecôte

Gegrilde entrecôte met kruidenboter en gepofte knoflook

€22,50

** Deze gerechten gelden niet in combinatie met onze Proeverij Menu’s

Take Away

Runderbavette met kimchee-saus

€ 17,50

Schnitzel “De Viergang”

met gebakken champignon, ui en paprika, gegratineerd met kaas

€ 15,00

Kalfs rib-eye met knolselderijpuree

€ 17,50

Schelvisfilet gepaneerd in Japans broodkruim met dip van furikaki-mayonaise

€ 15,00

Zalmfilet gegratineerd met pesto en Hollandaisesaus

€ 15,00

Gegrilde kipsaté met pindasaus en kroepoek

€ 15,00

Gegrilde runderburger met salsa van tomaat, komkommer, augurk, rode ui en bbq saus

€ 15,00

Kindermenu: frikandel, kroket of kipnuggets

€ 8,00

Gamba’s in knoflooksaus

€ 13,00

Voorgerechten

Tataki zalm

met komkommer-wakame salade

€ 10,00

Salade van Rosevalaardappel

met lauwwarme makreel en teriyakisaus

€ 10,00

Vitello Tonato

met kappertjes, rode ui en bontino flakes

€ 10,00

Rundercarpaccio

met pijnboompitten, Grana Padano, truffelmayonaise, rucola en uitgebakken Pancetta

€ 10,95

Tartaar

van avocado, mango en mozzarella *

€ 10,00

Salade

met honing gegratineerde geitenkaas *

€ 10,00

Coquilles

gegratineerd met Thaise curry

€ 13,50

Roergebakken gamba’s

met knoflooksaus

€ 13,50

* Ook voor onze gasten met vegetarische voorkeur.

Soepen

Broccolisoep

met crostini, pesto en cheddarkaas *

€ 6,00

Parijser uiensoep

met Grana Padano, croutons en aioli

€ 6,00

Broccolisoep

met crostini, pesto en cheddarkaas *

€ 6,00

* Ook voor onze gasten met vegetarische voorkeur.

Grant entree

proeverij van diverse voorgerechten

€ 14,95

Italiaans Toscane brood

met kruidenboter, tapenade en aioli

€ 6,00

Hoofdgerechten

Duo van lam

lamsfilet en lamsslavinkje met tzatziki en groene asperges

€ 19,95

Runder bavette

met kimchee-saus

€ 21,50

Schnitzel “De Viergang”

met gebakken champignon, ui en paprika, gegratineerd met kaas

€ 18,95

Kalfs rib-eye

met knolselderijpuree en gepofte tomaat

€ 19,95

Schelvisfilet

gepaneerd in Japans broodkruim met dip van furikaki-mayonaise

€ 19,95

Zalmfilet

gegratineerd met pesto en Hollandaisesaus

€ 19,95

Gegrilde kipsaté

met pindasaus en kroepoek

€ 15,00

Gegrilde runderburger

met salsa van tomaat, komkommer, augurk, rode ui en bbq saus

€ 15,00

Truffelpasta

met Grana Padano *

€ 17,50

Gevulde paprika

gegratineerd met geitenkaas *

€ 17,50

* Ook voor onze gasten met vegetarische voorkeur.

Kindermenu

Frikandel, kroket of kipnuggets

€ 8,00

Schnitzel kind

€ 12,50

Desserts

Dame Blanche

Vanille-ijs met warme chocoladesaus

€ 6,95

Bokkenpootjes taart

met bosbessensorbetijs

€ 7,95

Chocolade lasagne

met frambozensaus

€ 7,95

Mousse van Griekse yoghurt

met lemon curd en pecan noten

€ 7,95

Crème brûlée

met vanilleijs

€ 7,50

Vruchten sorbet

€ 7,95

Proeverij van verschillende desserts

€ 11,95

Kaasplateau

€ 11,50

Kinderijsje

€ 3,95

Kindermenu

Junior kippenbouillon

€ 3,95

Kroket of frikadel met frites, appelmoes en mayonaise

€ 7,95

Kipnuggets (6 stuks) met frites, appelmoes en mayonaise

€ 7,95

Gebakken schnitzel met frites, groenten, appelmoes en mayonaise

€ 15,00

Op deze website gebruiken we eerste of third-party tools die kleine bestanden (cookie) opslaan op uw apparaat. Cookies worden normaal gesproken gebruikt om de site correct te laten functioneren (technische cookies), om navigatiegebruiksrapporten (statistische cookies) te genereren en om gepast te adverteren voor onze services / producten (profileercookies). We kunnen technische cookies direct gebruiken, maar u hebt het recht om te kiezen of u cookies voor statistische en profilering wilt inschakelen. Door deze cookies in te schakelen, helpt u ons om u een betere ervaring te bieden.